Alabalığın yetişdirilməsinin effektiv üsulları. Evdə alabalıq yetişdirmək: biznesi necə qurmaq olar Satış üçün evdə alabalıq yetişdirmək

Alabalıq yetişdirilməsi nəzərdə tutulur. Somon ailəsindən olan balıqlar ləzzət alır böyük tələbat var istehlak bazarında. Alabalıq yetişdirilməsi bir iş olaraq cəlbedicidir, çünki istehsala başlamaq üçün böyük investisiyalar tələb etmir. İstəyirsinizsə, öz sahənizdə kiçik bir ailə biznesi təşkil edə bilərsiniz.

• göy qurşağı alabalığı;
• çay (rəngli).

Birinci çeşid yüksək məhsuldarlığa və sürətli böyüməyə malikdir. Xallı alabalıq göy qurşağı alabalığı qədər böyük deyil, lakin ətinin zərif dadı və pəhriz xüsusiyyətləri var. Təcrübəsiz bir balıq yetişdiricisi üçün optimal həll yetişdirilmiş qızartma almaq olardı. Müəyyən bacarıqlar olmadan böyümək əkin materialıçətin olacaq.

Yetişdirmə üsulları

Biznes ideyasının həyata keçirilməsi yolunda növbəti addım alabalıq yetişdirmə texnologiyasının seçimi olacaq. Balıq yetişdirməyin ən sərfəli yolları:

1. Hovuzda. Əgər gölməçə fermaya yaxın yerləşərsə, bu, biznesə başlamaq üçün ilkin xərcləri azaldacaq. Maddi üstünlüklərə baxmayaraq, metodun mənfi cəhətləri var. Əsas olanlar təbii çoxalmanın mümkünsüzlüyü, yoxluğudur zəruri avadanlıq balıqların həyatı üçün, brakonyerlər səbəbiylə bala itkisi riskləri.
2. RAS-da alabalıq yetişdirilməsi. Qapalı su anbarlarında qapalı su təchizatı olan alabalıq balıqları ən böyük fermerlər tərəfindən istifadə olunur. O, alabalıq inkişafının hər mərhələsində ideal şəraiti qoruyub saxlayaraq balıqlar üçün əla böyümə mühiti təmin edir. Əsas çatışmazlıq avadanlıqların yüksək qiymətidir. Bu quraşdırma sahibkara bir neçə milyon rubla başa gələcək. Texnologiyanı tətbiq edərkən əldə edəcəyi qazanc da bir o qədər yüksək olacaq.
3. Üzgüçülük hovuzlarında. Bu yetişdirmə üsulu kiçik balıq təsərrüfatlarında geniş yayılmışdır. Hovuzun özünü satın almalı, filtrlər, nasoslar və yem təchizatı sistemi qurmalısınız. Tankdakı su təzə və ya duzlu ola bilər. Metod ailə üçün aşağı, lakin sabit gəlir əldə etməyə imkan verir.

Qeyd! Gəliri artırmaq üçün alabalıq becərilməsinin birləşdirilmiş üsullarından istifadə olunur. Məsələn, qızartma bir gölməçədə yetişdirilə bilər və yetkin balıqlar hovuza yerləşdirilir.

Somon balıq növlərinin saxlanması şərtlərinə dair tələblər:

• alabalığın rahat yaşaması üçün anbarda temperatur rejimi saxlanılmalıdır: + 15-18 C;
• peşəkar balıq yetişdirilməsi üçün hovuzun və ya gölməçənin dərinliyi 2 m-dir;
• suda kalsium və kifayət qədər oksigen olmalıdır;
• yetişdirilən balıqlar çeşidlənir və başqa çənə köçürülür.

Qeyd! Fermanın qazancı alabalığın nə qədər tez böyüməsindən asılıdır. Orta hesabla 2-3 il ərzində lazımi ölçüyə çatır. Bir kiloqram balıq satış üçün optimal çəki hesab olunur.

Qidalanma

Əsas xərclər bu biznesin alabalığın qidalanması ilə bağlıdır. Yeməyin keyfiyyəti balıq ətinin dadına təsir edir, ona görə də onu əskik etməməlisiniz. Ətin qırmızımtıl rəngi xüsusi yem qarışıqlarında olan krilldən gəlir. Bundan əlavə, pəhrizdə zülallar olmalıdır.

Gənc fərdlər hər saat qidalanır. Bu rejimi saxlamağa kömək edir avtomatlaşdırılmış sistem enerji təchizatı. Yetkinlər gündə 4-5 dəfə qidalanır. Alabalığın gündəlik rasionu cinsdən və saxlanma şəraitindən asılıdır, lakin çəkisinin 10%-dən çox olmamalıdır.

Sənəd işləri

Tam hüquqlu bazar iştirakçısı olmaq üçün fermanızı rəsmi qeydiyyatdan keçirməlisiniz. üçün kiçik müəssisə Mülkiyyət forması kimi fərdi sahibkar və ya MMC seçmək daha yaxşıdır. Fermer balıqçılıq üçün gölməçə icarəyə götürməyi planlaşdırırsa, bürokratik çətinliklər yarana bilər. Siz çox vaxt aparacaq bir icazə paketi toplamalı olacaqsınız. Evdə alabalıq yetişdirmək üçün dövlət icazəsinə ehtiyacınız yoxdur. Buradan təhlükəsizlik sertifikatı almaq kifayətdir baytarlıq xidməti və balıqçılıq.

Alabalıq satışı

Alıcıların axtarışı biznes planlaşdırarkən başlamalıdır. Alabalığın əsas alıcıları bunlardır:

• canlı balıq satan pavilyonlar;
• supermarketlər;
• balıq emalı zavodları, dumanxanalar;
• gələcək fermerlər qızartma alırlar.

Qeyd! Fermer açıq gölməçədə alabalıq yetişdirirsə, pullu balıq ovu əlavə gəlirə çevriləcəkdir.

Alabalıq yetişdirilməsi üzrə biznes plan

İstehsal xərcləri balığın necə yetişdirildiyindən və quraşdırılmış avadanlıqdan asılı olacaq. Kiçik bir ailə təsərrüfatı üçün biznes planı:

Fermer alabalıq yetişdirmək üçün gölməçə icarəyə götürməyi planlaşdırırsa, xərclərin məbləği artacaq.

Ən qiymətli və dadlı balıq adi balıqçı üçün əlçatmazdır. Bəzi balıq ovu həvəskarları ləzzətli balıq tutmaq, avadanlıqlara çox pul xərcləmək və su obyektlərinin yaxınlığında bir çubuqla oturmaq üçün çox vaxt sərf etmək üçün ağıllı yollar tapırlar.

Əsl balıq həvəskarları alabalıq sözünü eşidəndə tüpürcək axmağa başlayır. Balıq ən qiymətli növlərdən biridir və onun mağazalarda qiyməti çox vaxt bahadır. Amma həll olunmayan problemlər yoxdur. Ən yaxın su anbarında alabalıq yetişdirməyə başlaya bilərsiniz. Rusiyanın bütün guşələrində müxtəlif forel təsərrüfatlarının çoxillik təcrübəsi göstərir ki, balıq yetişdirilməsi prosesində qarşılaşılan bəzi çətinliklərə baxmayaraq, bu, çox gəlirli bir işdir. Alabalığın iki növü var - çay və göy qurşağı.

Brook alabalığı

Çay alabalığı soyuq dağ çaylarında və Baltikyanı, Xəzər və Xəzər dənizinə axan demək olar bütün çaylarda yaşayır. Qara dəniz. IN təbii şərait balıq 12 kiloqrama çatır. Belə balıqları yetişdirərkən səbirli olmalısınız, çünki 3 yaşında dərə alabalığı çəkisi cəmi yarım kiloqrama çatır və yalnız 4 yaşından sonra kürü tökməyə başlayır. Kişilərdə yetkinlik prosesinin başlanğıcını müəyyən etmək çox sadədir - onların çənəsi bir qədər deformasiyaya uğramışdır. Çay alabalığı üçün kürü tökmə prosesi baş verir gec payız, təxminən oktyabrdan noyabr ayına qədər.

Göy qurşağı alabalığı

Göy qurşağı alabalığı çay alabalığı ilə eyni çaylara üstünlük verir, həm soyuq, həm də isti suda özünü yaxşı hiss edir, yalnız balıqların ideal yaşaması üçün çaylarda suyun temperaturu +17 dərəcədən aşağı düşməməlidir. Alabalıq adını iridescent pulcuqlarından almışdır. Başlanğıcda göy qurşağı alabalığı yalnız Şimali Amerika çaylarında tapıldı, lakin 20-ci əsrdə Rusiyanın genişliyində çayları doldurdular.

Süni şəkildə yaradılmış su anbarları əlavə oksigen təchizatı təmin etməlidir, bunun üçün daimi axar su təchizatı təşkil etmək kifayətdir. Süni su anbarlarında yetişdirmə üçün çoxalmada bəzi çətinliklər yaranır. Alabalıq əsirlikdə kürü vermir, ona görə də balıq fermerləri dişiləri süni yolla mayalandırmalı olurlar.

Alabalıq yemək kimi heyvan yeminə üstünlük verir - hər cür böcəklər, cırcıramalar, caddis milçəkləri, ağcaqanad sürfələri və kiçik qurbağalar. Bir kiloqramdan çox böyüyən alabalıq kiçik balıqlardan imtina etməyəcək. Alabalıq sıfırdan yuxarı temperaturda yaxşı çəki qazanır. Soyuq havaların başlaması ilə balıqların böyümə və inkişaf qabiliyyəti azalır. Alabalığın il boyu intensiv böyüməsi üçün süni su anbarında suyun temperaturunun +3 dərəcədən aşağı düşməməsini təmin etmək lazımdır.

Alabalıq demək olar ki, kürü verə bilər bütün il boyu. Cənub enliklərində saxlanılan alabalıq qışın əvvəlindən yazın əvvəlinə qədər, şimal torpaqlarının sakinləri isə yalnız yazda kürü tökürlər. Alabalıq kürü üçün ideal temperatur +7-8 dərəcədir.

Reproduksiya üçün su anbarında ən uğurlu nümayəndələr seçilir. Onlar kvadrat metrə 30 ədəddən çox olmayan bir nisbətdə ayrı bir tanka yerləşdirilir. metr. Yumurtalar yetişəndə ​​dişi tutulur və onu dəsmalla tutur, ehtiyatla, balığa zərər vermədən yumurtaları sıxaraq ondan xüsusi qaba qoyurlar. Eyni şəkildə erkəklərdən sperma sıxılır. Hər iki cinsin iştirakçılarının sayı 1:1-ə uyğundur. Ayrı bir qabda toplanan kürü və sperma qaz lələyi istifadə edərək diqqətlə qarışdırılır. Bundan sonra meydana gələn kütləni su ilə doldurmaq lazımdır. Gübrələmə müddəti 5 dəqiqəyə qədər davam edir.

Yumurtaların çıxarılması prosesi olduqca əmək tələb edir, döllənmiş yumurtaları uğurla əldə etmək üçün çoxlu təcrübə və xüsusi hazırlıqlarla qadınların əlavə stimullaşdırılması tələb olunur. Bu səbəbdən, təcrübəsiz balıqçılara alabalıq almaqla alabalıq yetişdirməyə başlamaları tövsiyə olunur. Qızartma almağın faydası göz qabağındadır, çünki o, digər balıqlarla birlikdə su anbarına təhlükəsiz buraxıla bilər.

Alabalıq yetişdirilməsi çətin və əmək tələb edən bir işdir, lakin bu gün Rusiyada balıqçılıq nişində ən gəlirli sahələrdən biri hesab olunur.

Mövzu ilə bağlı əlaqəli məqalələr:

Alabalıq yetişdirilməsi üzrə kitablar seçimi:

S.N. Aleksandrov. Qəfəs balıq yetişdirilməsi. 2005, 207 səhifə - Kitabda qəfəslər qurmaq, kiçik balıq təsərrüfatlarının təşkili, seleksiya və çoxalma işləri, balacaların yetişdirilməsi yolu ilə xüsusilə qiymətli balıq növlərinin yetişdirilməsi üsulları təqdim olunur. Xüsusi diqqət qida təchizatı və balıq xəstəlikləri və su çirkləndiriciləri ilə mübarizəyə həsr edilmişdir. Kitab orta biznes sahibləri, eləcə də balıqçılıqla maraqlanan geniş oxucu kütləsi üçün nəzərdə tutulub.

Grimm O.A. - Balıqçılıq (balıqların çoxaldılması, yetişdirilməsi və yetişdirilməsi - sazan, çəp, çapaq, sterlet, alabalıq). 1931.

Biznesiniz üçün bir yer axtarırsınızsa, "" və "" bölmələrimizə keçin.

Biznes yaratmaq və ya genişləndirmək qərarına gələn balıq fermerləri üçün daha bir münbit zəmin satış üçün alabalıq yetişdirməkdir. Bu məqalə evdə alabalıq yetişdirilməsinə həsr olunacaq. Proses olduqca intensivdir, çünki bu, gölməçənin 1 hektar su səthindən 1000 sentnerə qədər alabalıq əldə etməyə imkan verir.

Kommersiya məqsədləri üçün fermerlər gölməçələrdə göy qurşağı alabalığı yetişdirməyi məşq edirlər. Yan tərəfində parlaq bir xətt və arxa tərəfində qara ləkələrlə fərqlənə bilər. Alabalıq soyuq su balığı kimi təsnif edilir. Hovuzda suyun temperaturu 16-18 dərəcə olduqda onun böyümə sürəti artır. Balıqları kifayət qədər qidalanma və suda kifayət qədər oksigenlə təmin etmək vacibdir.

IN təbii mühit alabalıqlar əsasən böcəklər, iynəcələr və kiçik qurbağalarla qidalanır. Həyatın ikinci ilində o, hətta kiçik balıqları da udmağı bacarır. Alabalığın pəhrizinin əsasını: minnow, verxovka, ide barmaqları, yetimlər və s. İstehsal zamanı sazan və alabalığın birgə becərilməsi ilə məşğul olurlar. Bu halda, anbar iki dəfədən çox olmayan sıxlıqla məskunlaşır. Onun dərinliyi ən azı 3 metr olmalıdır. Qidalanma sularında alabalıq sazan, roach və orf balığının balaları ilə qidalanır, onlar orada qida kimi buraxılır. Bir gölməçə bu balıq üçün tam olaraq təbii yaşayış yeri deyil, buna görə də praktiki olaraq orada kürü vermir. Qızartmalar süni şəkildə yetişdirilir.

Addım-addım açılış planı

Belə bir balıq istehsalını açmaq üçün bu növ fəaliyyətin bəzi aspektlərini öyrənməlisiniz, yəni:

1. Hansı alabalıq yetişdirilə bilər?
2. Alabalıq harada və hansı şəraitdə yetişdirilir?
3. Alabalıq yemi ən bahalı xərc maddəsidir.
4. Avadanlıq.
5. Satış

Nə qədər qazana bilərsiniz

Bir hövzədə yetişdirildikdə, orta balıq ferması ildə 10 tona qədər alabalıq istehsal edə bilər. Minimum topdansatış qiyməti 170 rubl. kq başına, illik gəlir 1 milyon 700 min rubl olacaq. Alabalıq 2,5 il ərzində yetişdirilir. Amma artıq 300 qram çəkidə sat. bəlkə 1,5 ildən sonra.

Biznesə başlamaq üçün nə qədər pul lazımdır?

200 minə ehtiyacınız olacaq. sürtmək. biznesin başlanğıcında. Bu məbləğ balıq toxumu materialı, yem, avadanlıq və köməkçi avadanlıqlara xərclənəcək. Qızartmanın orta qiyməti alabalığın növündən və satış bölgəsindən asılı olaraq 250-500 rubl/kq arasında dəyişir. Praktikada damazlıqçılar iki növ balıq yetişdirirlər müxtəlif dövrlər üçün yumurtlama Çay alabalığının yumurtaları - cəfəri alabalığı - payızda, göy qurşağı alabalığı isə yazda inkubasiya edilir. Yeməyə qənaət etməmək vacibdir, çünki o zaman balıq əti solğun və ağ olacaq. Yaxşı yeməyin qiyməti 150 rubldan başlayır. kiloqrama görə.

Hansı avadanlıq seçmək lazımdır

Süni bir gölməçə təşkil etmək mümkün deyilsə, hovuzlarda böyümək ən yaxşı seçimdir. Hovuzun özünə, nasos sisteminə, filtrləmə və yem paylama mexanizmlərinə ehtiyacınız olacaq. Kiçik bir hovuzun tikintisi təxminən 100 min rubl tələb edəcəkdir.

Süni və ya təbii gölməçələrdə balıqların yetişdirilməsi. Təbii - qızartmaq üçün təmizləmək və hazırlamaq lazımdır. Bir iş olaraq qəfəs təsərrüfatı artıq o qədər də populyar deyil. Bu növ balıq yetişdirilməsi olduqca həvəskardır, onu ekzotik məqsədlər üçün və öz istehlakınız üçün bağçanızda təşkil etmək olar.

Biznes üçün OKVED nədir?

Alabalıq yetişdirilməsi üçün əsas fəaliyyət kodu 03.2 – Balıqçılıqdır.

Açmaq üçün hansı sənədlər lazımdır

Biznes aparmaq üçün fərdi sahibkar və ya MMC qeydiyyatdan keçməlisiniz. Qeydiyyat üçün fərdi fəaliyyətlər Sizə pasport, dövlət qeydiyyatı üçün ərizə, dövlət rüsumunun ödənilməsi üçün qəbz, VÖEN sertifikatının surəti lazımdır. ilə bir şirkətin qeydiyyatı məhdud Məsuliyyətli tələb olunacaq: ərizə, 2 nüsxədə Nizamnamə, bir təsisçi varsa, təsis haqqında Qərar. təsisçilər yığıncağının protokolu və cəmiyyətin yaradılması haqqında müqavilə, əgər bir neçə iştirakçı tərəfindən təsis edilmişdirsə. Sonra dövlət rüsumunun ödənilməsi üçün qəbz. Təşkil etmək də mümkündür ferma Kəndli təsərrüfatı - qeydiyyat MMC-yə bənzəyir.

Hansı vergi sistemini seçmək lazımdır

-dən asılı olaraq hüquqi forması müəssisənin qeydiyyatı, vergitutma ümumi, sadələşdirilmiş və ya kəndli təsərrüfatlarında - təsərrüfatda vahid kənd təsərrüfatı vergisinin ödənilməsi ola bilər.

Açmaq üçün icazə lazımdır?

Evdə və satış üçün alabalıq yetişdirilməsinin dezavantajı bürokratik çətinliklərdir. Su anbarını və ya onun bir hissəsini icarəyə götürmək üçün regional hakimiyyət orqanlarından icazə almaq olduqca çətindir. Böyük paket tələb olunur icazə verən sənədlər. Lakin Rusiya Federasiyasının qanunvericiliyi xüsusi mülkiyyətdə yerləşən coğrafi təsərrüfatlarda balıq yetişdirilməsini qadağan etmir. Buna görə də, özünüz bir gölməçə qurmaq, alabalıq RAS quraşdırmaq və ya karxananı su ilə doldurmaq daha asandır. Bu zaman icazə verən sənədlər tələb olunmur, lakin baytarlıq arayışı (epidemioloji nəticə və balıq təsərrüfatlarından hesab-fakturalar) tələb olunur.

Alabalıq yetişdirmə texnologiyası

Qızartma almaq üçün dişi və erkəklər tutulur. Yumurta və seminal maye onlardan diqqətlə sıxılır. Çoxalma üçün materialı asanlıqla verirlər, buna görə prosedur çox vaxt çəkmir və balıq yenidən gölməçəyə buraxılır. Gübrələmə prosesi çox sadədir. Kürü və seminal maye qarışdırılır və bir neçə dəfə yuyulur Təmiz su və ayrı qablara qoyulur. İnkubasiya dövrü təxminən bir ay davam edir. Onlarda iki qara nöqtə (alabalıq gözləri) göründükdən sonra yumurtalar xüsusi lövhədə suya qoyulur. Qızartmaların doğulduğu yer budur.

Əvvəlcə plasenta ilə qidalanırlar, sonra isə balıq unu ilə qidalanmağa başlayırlar. Yetkinlik yaşına çatmayanlar qeyri-bərabər böyüyürlər, buna görə də vaxtaşırı çeşidlənirlər, əks halda kiçik balıqlar daha böyük şəxslər tərəfindən yeyiləcəkdir. Balıqlar bir il yarıma qədər ayrı çənlərdə saxlanılır, sonra isə su anbarına köçürülür. Evdə təsvir olunan üsuldan istifadə edərək alabalıq yetişdirilməsi dövrlərlə xarakterizə olunur. Yumurtalı balıqlar və mayalanmaya hazır olan erkəklər yenidən su anbarından tutulur. Yetişdirmə prosesi təkrarlanır, bundan sonra alabalıq satış üçün tutula bilər.

Konteyner alabalıq yetişdirilməsi

Oksigenin zənginləşdirilməsi və suyun təmizlənməsi ilə bağlı problemlər konteyner texnologiyasından istifadə etməklə həll edilir. Belə şəraitdə alabalıq yetişdirilməsi istifadəni nəzərdə tutur xüsusi avadanlıq və EM dərmanları (effektiv orqanizmlər). Bu prinsipə uyğun olaraq fermanı təşkil etmək üçün 1000 litr tutumlu 24 konteynerə ehtiyacınız olacaq. Yazın əvvəlində hər konteynerə 13700 ədəd qızartma buraxılır. Orada 10 həftə böyüyürlər. Konteynerlər drenaj və təmiz su təchizatı təmin edir. EM preparatlarının əlavə edilməsi səbəbindən bunu hər 14 gündə bir dəfə etmək kifayətdir. Balıq çəndə qalır.

Bu yazıda necə yetişdirmək barədə danışacağıq alabalıq , və nə üçün faydalıdır.

Beləliklə, alabalıq yetişdirilməsi demək olar ki, ən çox hesab olunur sərfəli görünüş balıqçılıq Bu niyə belədir? Bazarda alabalıq yüksək qiymətləndirildiyi üçün bahadır və düzgün yanaşma ilə alabalığın daha çox balıq məhsuldarlığına arxalana bilərsiniz.

Hovuzlarda yetişdirmək üçün iki növ alabalıq var, bunlar:

• dərə alabalığı
• Göy qurşağı alabalığı.

Bu alabalıq növü Qara, Azov, Baltik və Xəzər dənizlərinə axan çaylarda geniş yayılmışdır. Bu balıq növündə ət var Yüksək keyfiyyət, zərif, dadlıdır və həm də pəhriz xüsusiyyətlərinə malikdir. Brook alabalığı soyuq sulara, dağ çaylarına və ya üstünlük verir meşə axınları. Düzgün qulluq ilə bu balıq yarım kiloqram ağırlığa çatır və əgər yaşayırsa tam dövr 11 ildən çox olan həyat, çəkisi 13 kq-a çata bilər. Əgər ehtiva edirsinizsə alabalıq bir gölməçədə, sonra bir il ərzində 25-30 qram çəkiyə çatır. Bu balıqlarda cinsi yetkinlik 3-4 yaşında baş verir. Soyuq mövsümdə alabalıq kürü tökür, oktyabrdan noyabr ayına qədər bu dövrdə suyun +7,+8 C-dən isti olmamasına əmin olmaq lazımdır. Kürüləmə prosesi dayaz suda baş verir və orada yaxşı axın olmalıdır. . Tez-tez daxil balıq təsərrüfatları Bir anda iki növ alabalıq yetişdirilir. Çay alabalığından alınan yumurtalar payızda, göy qurşağı alabalığı isə yazda inkubasiya edilir.

Göy qurşağı alabalığı

Bu növ balıq balıqçılıqda çox populyardır, çox vaxt yetişdirmə üçün əlavə balıq kimi istifadə olunur . Bu alabalıq növünün vətəni uzaq Şimali Amerikadır, həm də dərə alabalığı, soyuq suları sevir, lakin ondan fərqli olaraq kifayət qədər oksigen ehtiva edərsə, ilıq suda yaşaya bilir. Bu növ balıq üçün optimal temperatur 17C hesab olunur.

Hovuzlarda alabalıq

alabalıq, təəssüf ki, gölməçələrdə öz-özünə çoxalmır, bunun üçün süni manipulyasiyalar aparmaq lazımdır. 1 hektar üçün. Orta hesabla gölməçənin səthinə 500-1000 ədəd əkilir. yaşlılar 15-20 qr. çəki.

Alabalıq yırtıcı balıqdır və əsasən böcəklər, iynəcələr, kiçik qurbağalarla qidalanır, 12-13 aylıq həyatdan sonra kiçik balıqlar pəhrizə əlavə olunur. Bu balıqlar bütün il boyu böyüyür, lakin suyun temperaturu +1,+2C-yə endikdə bu proses ləngiyir. Ancaq intensiv və balanslı bir pəhrizə diqqət yetirsəniz və +3C-dən yuxarı temperaturu təmin etsəniz, qışda ev heyvanlarınızın çəkisini iki dəfə və ya hətta üç dəfə artıracağını gözləyə bilərsiniz.

May ayına qədər bütün illik balıqlar təxminən 120 q çəkiyə çatır. Təsərrüfatınız balıqları qəfəslərdə saxlayırsa, yayda və yazda nəsillərə arxalana bilərsiniz.

Alabalığın məhsuldarlığı ilk növbədə onun yaşından və ölçüsündən asılıdır, buna görə də ilk yumurtlama zamanı yumurtaların miqdarı balıq həyatının sonrakı mərhələlərinə nisbətən daha az olur.

Yumurtlama ilin müxtəlif vaxtlarında baş verir, hər şey iqlim qurşağından asılıdır, məsələn, cənub bölgələrində kürüləmə dekabrdan mart ayına qədər davam edir, şimala doğru olan ərazilərdə isə bu proses demək olar ki, bütün yazda davam edir. Yumurtlamanın başlanğıcında əsas amillərdən biri suyun temperaturudur, +7, +8C arasında olmalıdır. Kürü bir aydan çox müddətə yetişir.

Yumurta və sperma əldə etmək üçün yetkin kürülərdən istifadə olunur. Kürü tökmə zamanı məktəbdən ən yaxşı nümayəndələr seçilir və ayrıca yerləşdirilir. İstehsalçılar 1 kv.m-ə 26 - 31 ədəd nisbətində qəfəslərə yerləşdirilir. Balıqları daim izləmək lazımdır, yumurtalar yetişdikdən sonra onları süzməyə başlayırlar. Bunun üçün 3-5 dişinin yumurtaları təmiz bir qaba sıxılır. Bundan sonra iki və ya üç erkək götürürlər və spermanı yumurtaların üzərinə süzürlər, diqqətlə qaz lələyi ilə qarışdırırlar. Sonra bir az su əlavə edin və 3-5 dəqiqə fasilə verin. Bu müddət ərzində yumurtaların mayalanması baş verir.

Dəniz suyunda göy qurşağı alabalığı da yetişdirilə bilər ki, bu da balıqların böyümə sürətinin artmasına səbəb olur.

Bütün bunlar, qeyd etmək lazımdır ki, balıq təsərrüfatlarında alabalıq istehsalı hətta iqtisadi durğunluq və tənəzzül dövrlərində də gəlirli və uğurlu biznes olaraq qalır. Kənd təsərrüfatı, belə ki, böyümək qərarına gəlsəniz alabalıq, o zaman çox güman ki, uğur qazanacaqsan, bizim sənə arzumuz budur!

Çay alabalığı video

Hovuzlarda alabalıq yetişdirilməsi ilə bağlı hər şey, əsas qaydalar, təcrübəli balıqçıların məsləhətləri, layiqli balıq ehtiyatı yetişdirməyə və bu işdə uğur qazanmağa kömək edəcək, sizə uğurlar arzulayırıq, bir daha görüşək!

Alabalıq ən dadlı və bahalı balıq növlərindən biridir. Müvafiq şəraiti təşkil edərək, özünüz yetişdirə bilərsiniz. Ancaq evdə bütün alabalıq növləri saxlanılmır. Buna görə də belə bir işlə məşğul olmaq üçün alabalıq yetişdirmə texnologiyasını və xüsusiyyətlərini ətraflı öyrənmək lazımdır.

Alabalıq yetişdirmək üçün nə lazımdır?

Alabalığın saxlanması üçün avadanlıq tələbləri digər balıq növləri ilə eynidir. Belə əkinçiliklə məşğul olmağı planlaşdıran şəxsdən aşağıdakıları almaq və ya təchiz etmək tələb olunacaq:

• hovuz və ya hovuz;
• RAS (evdə istifadə üçün);
• nəzarət avadanlığı.

sonra zəruri şərtlər təşkil olunacaq, qızartma alınacaq. Onların sayı onların yerləşəcəyi qabın ölçülərindən asılıdır. Qızartmanın qidalanması üçün yem qarışıqları və əlavələr tələb olunur.

Alabalıq yetişdirmək və satmaq bahalı iş deyil. Ancaq onu açmaq üçün əvvəlcədən hazırlaşmalısınız başlanğıc kapital. Evdə balıq yetişdirmək üçün praktiki biliklər də tələb olunur. Alabalığın sağ qalma dərəcəsi suyun keyfiyyətindən, temperaturdan, qidalanmadan və bir sıra digər şərtlərdən asılıdır. Bu sahədə təcrübə olmadan bir ideyanın uğurla həyata keçirilməsi ehtimalı minimuma endirilir.

Hansı alabalıq yetişdirməliyəm?

Alabalığın təxminən 20 növü var. Ancaq onların daha kiçik bir hissəsini evdə böyüdə bilərsiniz. Alabalığı saxlamaq çətindir, çünki o, yırtıcı balıq növüdür. Buna görə də, evdə yetişdirmədən əvvəl, qidalandırmaq üçün kifayət qədər maliyyəniz olduğundan əmin olmalısınız.

Hər bir alabalıq növünün saxlanması üçün öz üstünlükləri var. Onlardan hansının boşanacağına əvvəlcədən qərar vermək lazımdır ki, təşkilatlansın uyğun şərtlər.

Alabalığın ən yaxşı növləri (cinsləri).

Evdə yalnız 2 növ alabalıq yetişdirilə bilər:

• cəfəri, həmçinin dərə alabalığı kimi tanınır;
• göy qurşağı (mykizha).

İkinci növ alabalıq bir neçə alt növdən ibarətdir. Ən yüksək məhsuldarlıq dərin suda yaşayan Kanada Kamloops və Donaldson alabalıqlarında qeydə alınıb. Qohumları ilə müqayisədə iki dəfə sürətlə böyüyür və 30% daha çox nəsil verirlər.

Göy qurşağı və dərə alabalığını bir yerdə saxlamağa icazə verilir.

Göy qurşağı

Göy qurşağı alabalığının vətəni Şimali Amerikadır. Soyuq temperaturlara öyrəşmişdir, lakin isti şəraitdə daha yaxşı böyüyür. Göy qurşağı alabalığını sıfırdan yuxarı 16-18 dərəcə Selsi temperaturunda saxlamaq tövsiyə olunur. Bu tip bir sıra üstünlüklərə malikdir:

• qızartmaların çəkisi 30 qramdan çox deyil, gənc yaşda saxlamağı asanlaşdırır;
• yalnız bir il ərzində balıq 125 qrama qədər böyüyə bilər;
• gənc dişilər 800-ə qədər yumurta gətirə bilər.

Göy qurşağı alabalığının dezavantajı, bu növün nümayəndələrində cinsi yetkinliyin təxminən üç yaşında baş verməsidir. Bu səbəbdən də ilk illərdə alabalıq yetişdirmək mümkün deyil.

Kişilər geniş iridescent zolaqları ilə müəyyən edilə bilər. Yetkinlik dövründə görünür. Alabalıq yetişdirmək üçün dişiləri yetkin olana qədər saxlamaq tövsiyə olunur. Bu yaşda onlar 3 minə qədər yumurta istehsal edə bilirlər. Qızartmaların doğulması yazda baş verir.

Ruçevaya

Qəhvəyi alabalıq göy qurşağı alabalığına nisbətən daha yavaş böyüyür və daha az nəsil verir. İlk ildə gənc balıqlar cəmi 25 qram çəkiyə çatır. Alabalığın 500 qram ağırlığında olması üçün onun ən azı 3 yaşı olmalıdır.

Çay alabalığının faydalarına aşağıdakılar daxildir:

• yetkin balıq 12 kiloqram ağırlığa çatır;
• dişi 1500-ə qədər yumurta istehsal etməyə qadirdir;
• Bir yumurtanın diametri cəmi 7 millimetrdir, ona görə də onları saxlamaq çox yer tələb etmir.

Çay alabalığında cinsi yetkinlik 3 yaşında baş verir. Temperaturu +8 dərəcəyə qədər artırmaqla inkubasiya müddətini 65 günə qədər azaltmaq olar. Yumurtalar +2 dərəcə Selsi temperaturunda suda saxlanılırsa, inkubasiya dövrü təxminən iki yüz gün davam edəcək. Gənc balıqlar payızda doğulur.

Qızartma alışı

Qızartmalar alabalıq yetişdirən ixtisaslaşmış balıq təsərrüfatlarından alınır. Qızartmanın qiyməti onların çəkisindən asılıdır. Alabalıq üçün qiymət kiloqram üçün 250 ilə 400 rubl arasında dəyişir. Qızartma nə qədər kiçik olsa, bir o qədər baha başa gələcək.

Statistikaya görə, gənc alabalığın onda biri, saxlanma şəraiti nə qədər rahat olsa da, sağ qalmır.

Alabalıq yetişdirməyin daha ucuz yolu kürü almaqdır. Amma bu sahədə təcrübəsi olmayan insanlar ondan balıq yetişdirməkdə çətinlik çəkəcəklər. Bu vəziyyətdə, 200 qram ağırlığında yetkin şəxsləri almaq daha təhlükəsizdir, müəyyən bir müddətdən sonra özləri yumurta tökə və qızartmağa başlaya bilərlər.

Alabalıq yetişdirmək üçün yer seçmək

Alabalıq yetişdirmək üçün yer seçimi onun yaşından asılıdır. Bu növün nümayəndələrini saxlamağın ən ümumi yolları bunlardır:

• qəfəslər;
• gölməçə;

Qəfəslər gənc və yetkin balıqlar üçün daha uyğundur. Kürü ayrıca saxlamaq məsləhətdir. Böyüməni artırmaq üçün birləşdirilmiş baxım üsullarından istifadə edilə bilər. Quruluşun icazə verilən maksimum həcmində də fərqlər var. Qəfəslər və gölməçələr üçün bu göstərici 100 kubmetr, RAS üçün isə cəmi 60-dır.

Qəfəslər ən çox hesab olunur sərfəli şəkildə alabalıq saxlamaq. Bu, xüsusi bir su anbarının istifadəsini nəzərdə tutur. Onun perimetri boyunca bir metal və ya neylon mesh uzanan paylar var. Xarici olaraq, dizayn şəbəkəyə bənzəyir.

Balıqların təbii yaşayış şəraiti ilə təmin olunduğu açıq suda qəfəslər qurulur. Belə bir strukturun maksimum diametri 20 metr, dərinliyi isə 6 metr və ya daha çoxdur. Qəfəslərin dərinliyi onların quraşdırıldığı anbarın dərinliyindən asılıdır. Qəfəsdən aşağıya qədər ən azı 1 metr məsafə saxlanmalıdır. Quruluşun təhlükəsizliyini təmin etmək üçün bir lövbər istifadə edilə bilər.

Qəfəslər quraşdırıldıqları suyun növünə görə təsnif edilir. İsti su istifadə edilərsə, heç bir axının olmadığından əmin olun. Tipik olaraq, bu cür dizaynlar avtomatlaşdırılmışdır.

Soyuq su qəfəsləri bunlardır:

• bölməli;
• ponton;
• stasionar.

Belə strukturların quraşdırılması üçün şimal göllərindən istifadə olunur. Dəniz suyu qəfəsləri ponton və avtomatlaşdırılmış növlərdə olur. Bu seçim alabalıq yetişdirilməsi üçün ən uyğundur.

gölməçə

Brakonyerlər əlavə təhlükə yaradır, onlardan qorunma yalnız gölməçə şəxsi mülkiyyətdə olduqda təmin edilə bilər. Təbii su anbarının üstünlüyü ondan ibarətdir ki, qidalanmağa ehtiyac yoxdur.

Öz əlinizlə yaradılan bir gölməçənin olması lazım olan əsas şərtlər cərəyan və uyğun bir temperaturun olmasıdır. Cərəyan rezervuarı oksigenlə doyurmağa və tullantıları aradan qaldırmağa kömək edir. Tələb olunan temperatur alabalığın daha sürətli böyüməsinə kömək edir. Belə bir su anbarında balıq bəsləmək - tələb olunan şərt.

Evdə hazırlanmış gölməçənin əsas çatışmazlığı odur ki, bəzən yumurtaları özünüz dölləməlisiniz.

Bu videoya baxaraq, qızartma yetişdirmək üçün yumurta toplamaq üçün dişi seçmək xüsusiyyətləri haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz:

Qapalı su təchizatı qurğuları

Qapalı su təchizatının quraşdırılması alabalıq saxlamaq üçün məşhur, lakin bahalı bir üsuldur. RAS-a şərtləri təmin etmək üçün lazım olan bir sıra avadanlıq daxildir.

Quraşdırma aşağıdakılardan ibarətdir:

• su filtrləri;
• nasos avadanlığı;
• təmizləmə və dezinfeksiya sistemləri;
• qaz mübadiləsi cihazı;
• istilik cihazları.

RAS sayəsində hovuzdakı su təmizlənir və oksigenlə doldurulur. Avadanlıqların düzgün işləməsi üçün təbii qidadan deyil, xüsusi olaraq alınmış qidalardan istifadə olunur. Əsas üstünlük ondan ibarətdir ki, qidalanma prosesi və suyun vəziyyəti insan nəzarəti altındadır. Hovuzdakı temperatur müstəqil olaraq tənzimlənə bilər. Xarici çirklənmə riski minimuma endirilir.

Bu videoya baxaraq evdə alabalıq fermasının necə göründüyü və işləməsi haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz:

Artan avadanlıq

Evdə alabalıq yetişdirmək üçün uyğun şərtləri istifadə edərək təmin edə bilərsiniz:

• suyu oksigen və ozonla dolduran qaz generatoru;
• suyun dövranı üçün nasoslar;
• təmizləyici filtrlər;
• avtomatik qidalanma sistemləri;
• anbarda turşuluq və xlor səviyyəsini təyin etmək üçün cihazlar.

Yumurtadan balıq yetişdirməyi və qızartmağı planlaşdırırsınızsa, əlavə inkubasiya avadanlığı alınır. Forel balığını tutmaq və daşımaq üçün vedrə və torlar da lazımdır.

RAS-dan istifadə edərkən, avadanlıqların əksəriyyətini ayrıca satın almaq lazım olmayacaq.

Artan dövr və texnologiya

Alabalıq yetişdirmək kifayət qədər uzun müddət tələb edir. Qızartmanın bir neçə il ərzində yetkin balığın ölçüsünə çatması üçün uyğun şərait yaratmaq lazımdır. Alabalıq yetişdirmək üçün istifadə olunan avadanlıq digər balıq növləri üçün də uyğundur. Fərq unikal şəraitdə olur. Bunun üçün ilk növbədə alabalığın yaşadığı təbii mühitin xüsusiyyətlərini öyrənmək tövsiyə olunur.

Suyun kimyəvi tərkibi

Uyğundur kimyəvi birləşmə alabalıq saxlamaq üçün suya aşağıdakı standartlar daxildir:

• oksigen səviyyəsi - litrə 7 ilə 11 milliqram arasında ( tələb olunan göstərici aerasiya sütunu ilə təmin ediləcək);
• pH dəyəri – 6,5-dən aşağı və 8-dən yüksək olmamalıdır (yol verilən normadan aşağı olarsa, balıq çoxalmağı dayandırır, daha yüksək qalxarsa, alabalıq ölə bilər);
• nitrat konsentrasiyası - litr başına 100 milliqrama qədər (bu dəyərdən yuxarı balıqlar üçün təhlükə yaradır);
• ammonyak səviyyəsi - litr başına 0,1 milliqram;
• sərtlik indeksi - 8-dən 12-ə qədər;
• karbon qazının miqdarı - litrdə 35 milliqrama qədər;
• xlor səviyyəsi - litrdə 0,01 milliqrama qədər.

Kimyəvi göstəriciləri yoxlamaq üçün hardware mağazalarında əldə edilə bilən xüsusi cihazlar istifadə olunur.

Qızartma və yetkin balıqların qidalanması

Düzgün qidalanma, qızartmanın böyüklər ölçüsünə qədər böyüməsi üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu və balığın nə qədər dadlı olacağını müəyyənləşdirir. Alabalığın iki növü var: üzvi və quru. Birinci növdən istifadə olunarsa, balıq daha dadlıdır.

Balıq ətinə qırmızı rəng vermək üçün qidaya kantaksantin əlavə edilməlidir.

Qızartma və yetkin balıqların qidalanması fərqlidir. Alabalığı bəsləməyə doğulduğu andan başlamalısınız. Qızartma üçün pəhriz aşağıdakılardan ibarətdir:

• zooplankton (yumurta sarısı əlavə edilə bilər);
• ət və balıq unu;
• balıq yağı.

Müxtəlif yem variantlarını birləşdirərək püresi hazırlaya bilərsiniz. Gündə optimal qidalanma sayı 9 dəfədən çox olmamalıdır. Min nəfərə təxminən 90 qram qida lazımdır. Satışda qidalanmanı asanlaşdıran xüsusi üzən və batan tipli yeməklər mövcuddur.

Yetkinlərə quru və canlı yemək verilə bilər. Bu növlərin nisbəti canlı növlərin xeyrinə qərəzlə təxminən bərabər bölünür. Yetkin balıqlar üçün pəhriz aşağıdakılardan ibarətdir:

• doğranmış heyvan əti;
• balıq tullantıları;
• karides;
• su ilbizləri;
• həşəratlar

Lif balıqları qidalandırmaq üçün də istifadə olunur. Alabalığa heç bir fayda vermir, lakin digər qida növlərini boşaldır, onları daha yaxşı həzm edir.

Temperatur

Bir gölməçədə təbii mənşəli Temperaturu tənzimləmək çətindir. Buna görə də, alabalıqları RAS-da saxlamaq tövsiyə olunur. Yaşdan asılı olaraq, bu növ balıq üçün aşağıdakı göstəricilər uyğundur:

• +6 ilə +12 dərəcə arasında - kürü yetişməsi üçün;
• +10 ilə +14 dərəcə arasında - qızartmaq üçün;
• +14 ilə +16 dərəcə Selsi arasında - yetkin balıqlar üçün.

Alabalıq böyüdükcə temperatur tədricən yüksəlir.

Qulluq və becərmə standartları

Alabalığın yaxşı inkişaf etməsi üçün bir sıra tövsiyələrə əməl etməlisiniz. Su lazımi temperatura və kifayət qədər oksigenə malik olmalıdır. Filtrlərin xidmət qabiliyyətini yoxlamaq lazımdır - suyun çirklənməsi balıqlara zərər verə bilər.

Kiçik və iri balıqları ayrı qablara qoyaraq ayırmaq məsləhətdir. Bu üsul sayəsində zəif fərdlər daha çox qida alacaq və daha sürətli böyüyəcəklər. Kürü tökmə dövründə nəsil vermək üçün ən yaxşı fərdlər seçilməlidir.

Normal inkişafla, göy qurşağı alabalığının çəkisi:

• 30 qram - qızartma yaşında;
• 125 qram - bir yaşlı şəxslər;
• 200 qram - iki yaşdan yuxarı balıq.

Qəhvəyi alabalıq daha yavaş inkişaf edir, buna görə də onun üçün göstərilən göstəricilər eyni yaşda daha aşağıdır.

Xəstəliyin qarşısının alınması

Balıqlardan birində xəstəlik əlamətləri varsa, o, digərlərindən ayrı bir qaba köçürülməli və sağlamlıq vəziyyətinə nəzarət edilməlidir. Xəstəlik riskini azaltmaq üçün tərkibində pambıq tortu olmayan təzə qidalardan istifadə etməli, vaxtaşırı suyun vəziyyətini yoxlamalı, gənc və yaşlı şəxsləri bir yerdə saxlamamalısınız.

Yoluxucu xəstəliklər üçün xarakterik əlamətlər:

• miqyas rənginin dəyişməsi;
• yavaş hərəkətlər;
• qidalanma tələblərinin azaldılması.