Ticarət mebel və inventar təqdimatı. Mövzu üzrə təqdimat: "Soyuducu avadanlıq" mövzusunda dərs üçün təqdimat

Mağazaların ticarət və texnoloji avadanlıqlarına mühüm əlavə olaraq, müştərilərə xidmət prosesində malların nümayişi və emal edilməsi, habelə müxtəlif köməkçi və təsərrüfat əməliyyatları üçün istifadə olunan müxtəlif alətlər, cihazlar, qurğular, qurğular daxil olan ticarət inventarıdır.

Ticarət avadanlıqlarının təsnifatı Açmaq və qablaşdırmaq üçün Taxta, metal, yumşaq, karton qablar. Qablaşdırma lenti və s. Satış üçün mal hazırlamaq üçün yağ, ət, un, taxıl, şəkər tozu və s. Əmtəələrin nümayişi və nümayişi üçün Baqqal, qənnadı məmulatları, meyvə və tərəvəz Malların satışı üçün Ət, quş əti və balıq, çörək, bitki yağları, kulinariya və qənnadı məmulatları, dənəvər şəkər, taxıl, un və s. Müştəri xidməti üçün Müştərilər tərəfindən malların seçilməsi üçün Yardımçı əməliyyatlar üçün Maye malların vurulması, bıçaq və qayçıların düzəldilməsi, malların yığılması və s. Ticarət mərtəbələrinin, anbarların yerlərinin təmizlənməsi üçün

Taxta yeşiklərin açılması üçün çəkiclər, sancaqlar, adi və boruşəkilli mismar dartıcılar, həmçinin kombinə edilmiş alətlər istifadə olunur: taxta qulplu və qarmaqlı mismarçəkən-çəkic, dırnaqçəkən-qayçı, çəkic-balta-dırnaqçəkən və s. Metal barellərin tıxacları rozetka açarı ilə açılır.

Hazırlıq üçün avadanlıq qida məhsulları satışa bıçaqlar, baltalar, mişarlar, iplər, kəsici taxtalar, ət kəsmək üçün göyərtələr, çömçələr, kürəklər, maşalar, çəngəllər və s. daxildir. Baltalar ət, quş və balıq cəmdəklərini kəsmək üçün, mişarlar - iri sümükləri və cəmdəkləri kəsmək üçün istifadə olunur. dondurulmuş ətdən. Pendir, yağ, marqarini parçalara kəsmək üçün diametri 0,2-0,5 mm, uzunluğu 600 mm olan iki tutacaqlı polad simlərdən istifadə olunur. Kəsmə lövhələri qastronomik məhsulların kəsilməsi üçün nəzərdə tutulmuşdur. Onlar sərt ağacdan hazırlanır.

Bıçaqlar üç növə bölünür: ət, quş və balıq, qastronomiya və çörək kəsmək üçün. Ət, quş və balıq kəsmək üçün bıçaqlara böyük ət və balıq parçalarını kəsmək üçün bıçaqlar daxildir; kiçik sümükləri, qığırdaqları və vətərləri kəsmək üçün çəngəl bıçaqları; pulpanın kəsilməsi və sümüklərdən çıxarılması üçün dar və qısa bıçaqlı sümüklü bıçaqlar; hər iki tərəfdən itilənmiş qısa bıçaqlı balıqları kəsmək üçün bıçaqlar.

Ət qastronomiyasını və balıq məhsullarını kəsmək üçün bıçaqlar uclu bir ucu olan uzun və dar bir bıçağa malikdir. Kərə yağı bıçağının küt uclu bıçağı, pendir bıçağının isə bıçağın üstündə sabitlənmiş sapı var. Çörək, çörək və qənnadı məmulatlarını kəsmək üçün bıçaq digər bıçaqlardan yuvarlaq bir kəsici hissəsi olan geniş bıçaqla fərqlənir.

Ticarət kürəkləri yarımfabrikatların, kulinariya və qənnadı məmulatlarının, giləmeyvə, ərinmiş yağ və ya yağların və digər malların paylanması üçün istifadə olunur. Onlar bazadan və sapı olan tutacaqdan ibarətdir. Baza və tutacaq metaldan, sap ağacdan və ya plastikdən hazırlanır, bıçaqlar tamamilə metal ola bilər (möhürlənmiş). Bıçaqların formaları və ölçüləri onların məqsədindən asılıdır.

Ticarət çəngəlləri ət, balıq və satış üçün istifadə olunur qastronomik məhsullar, yarımfabrikatlar, çörək. Ən çox yayılmış iki buynuzlu qastronomik çəngəllər və duzlu kələmin boşaldılması və satışı üçün beş buynuzlu çəngəllərdir. Çəngəl əsası ondan hazırlanır paslanmayan poladdan, tutacaqlar - ağacdan və ya plastikdən hazırlanır

Malların nümayişi və nümayişi üçün inventar ticarət mərtəbələrində və pəncərə vitrinlərində istifadə olunur. Ərzaq mağazalarında bu məqsədlər üçün qablar, malların nümayişi üçün stendlər, turşu və marinadlar üçün qablar, qənnadı məmulatları üçün vazalar, meyvə, tərəvəz üçün səbətlər və s. istifadə olunur.

Reklam malları üçün inventar Reklam və sərgi avadanlıqlarına satılan mallar haqqında məlumat vermək, onlara baxmaq üçün ən əlverişli formada göstərmək, piştaxtaları, vitrinləri və mağazaların interyerini tərtib etmək üçün istifadə olunan ən sadə kommersiya reklamı vasitələri daxildir.Yeyinti məhsullarının reklamı üçün burada toplu ərzaq məhsulları üçün stendlər, şüşə və bankalar üçün dönər masalar, qida məhsulları üçün divar mötərizələri

Ticarət təşkilatları müxtəlif modellərin müasir alış-veriş arabalarından istifadə edirlər. Hər bir araba dayanıqlıdır, mağazanın içərisinə yığcam şəkildə yerləşdirilə bilər, çoxlu aksesuarlar, idarə olunması asan, manevr və istifadəsi təhlükəsizdir. Onların universal dizaynı super və hipermarketlər, endirimli mağazalar, supermarketlər üçün həm yük, həm də alış-veriş arabaları kimi istifadəni nəzərdə tutur. Arabalar, onları bir-birinə daxil etməyə imkan verən orijinal dizayna malikdir və bununla da mağazanın yer sahəsinə qənaət edir.

Ticarət mərtəbəsinə giriş sistemləri. Firma tərəfindən istənilən formatda mağazalar üçün giriş və şlaqbaum mühafizə sistemi təklif olunur. Aralığa klassik ənənəvi həllər daxildir və son inkişaflar: avtomatik turniketlər, elektron idarəetmə ilə girişə nəzarət sistemləri, infraqırmızı fotodiod və müştərilərin sayını hesablamaq üçün mexanizm.

Nəticə Ticarət inventarının daimi yeri olmalıdır. Konteyner müvafiq alətlə açılmalı və açıldıqdan sonra lövhələrdən çıxan mismarları dərhal çıxarın və təhlükəsizlik baxımından divarların içərisində metal haşiyələrin uclarını bükün. İşin sonunda avadanlıq və alətlər yuyulur və təmizlənir. Ehtiyatlardan səmərəli istifadə aşağıdakılara kömək edir: ticarət və əməliyyat prosesinin sürətləndirilməsi; müştərilərə xidmət mədəniyyətinin yüksəldilməsi; ticarət işçilərinin iş şəraitinin yaxşılaşdırılması; paylama xərclərinin azaldılması və s.

slayd 1

slayd 2

slayd 3

slayd 4

slayd 5

slayd 6

Slayd 7

Slayd 8

Slayd 9

slayd 10

Ehtiyatlardan səmərəli istifadə aşağıdakılara kömək edir: ticarət və əməliyyat prosesinin sürətləndirilməsi; müştərilərə xidmət mədəniyyətinin yüksəldilməsi; ticarət işçilərinin iş şəraitinin yaxşılaşdırılması; paylama xərclərinin azaldılması və s. Ehtiyatlardan səmərəli istifadə aşağıdakılara kömək edir: ticarət və əməliyyat prosesinin sürətləndirilməsi; müştərilərə xidmət mədəniyyətinin yüksəldilməsi; ticarət işçilərinin iş şəraitinin yaxşılaşdırılması; paylama xərclərinin azaldılması və s.

Qabların açılması və qablaşdırılması üçün inventar Qayçı, mismar dartıcı, çəkic, kəlbətin, eləcə də birləşdirilmiş qurğular taxta qutuların açılması üçün nəzərdə tutulub: çəkic-dırnaqçəkən, qayçı-dırnaqçəkən, çəkic-dırnaqçəkən-qayçı, çəkic-balta- dırnaq çəkən. Yumşaq və yarı yumşaq qabları açmaq üçün bıçağın ucunda qalınlaşma olan oraq formalı bıçaq istifadə olunur.

Malların keyfiyyətini müəyyən etmək üçün inventar. Bunlara malların nümunələrinin götürülməsi üçün nümunə götürənlər daxildir; ovoskoplar və şərab dürbünləri, onların köməyi ilə yumurta və şərabların keyfiyyəti işıq vasitəsilə yoxlanılır, həmçinin ölçü alətləri. Bu inventar qrupuna elektrik mallarını, elektrik lampalarını, elektrik batareyalarını, saatların dəqiqliyini yoxlamaq üçün qurğular və qurğular, televiziya qəbuledicilərinin işini yoxlamaq üçün antena qurğusu daxildir.

Malların satışına və satışına hazırlıq üçün inventar Malları satışa hazırlamaq üçün göyərtələrdən istifadə olunur, kəsici lövhələr. Kəsmə alətləri qida məhsullarının əl ilə kəsilməsi, kəsilməsi və kəsilməsi üçün nəzərdə tutulmuşdur. Ən çox yayılmış kəsici alətlər bıçaqlardır. Ticarət bıçaqları. Ticarət çəngəlləri. Maşa ticarəti. Çömçələr.

Köməkçi inventar Yardımçı inventar bıçaqları itiləyən, düzəldən və saxlamaq üçün qurğular, kartof üçün diyircəkli kürəklər, mayenin vurulması üçün nasos, nərdivanlar, plastik dondurmalar və möhürlər, müştərilər üçün səbətlər, müştərilər üçün arabalar daxildir.

Ehtiyatların hesablanması Alıcılarla hesablaşmalar aparılarkən inventarların hesablanması tələb olunur. Buraya daxildir: kassirlər üçün süngərlər, sikkə qutuları müxtəlif növlər müştərilərdən pul almaq və onlara pul dəyişməsi, ofis və ya ticarət hesabları, mikrokalkulyatorlar, çeklər üçün döymələr, əlavə kassalar vermək üçün istifadə olunur.

Malların iş ehtiyatının saxlanması üçün inventar Malların iş ehtiyatının saxlanması üçün konteyner kimi malların mağazaya daxil olduğu inventar qablar istifadə olunur: butulkaların daşınması üçün qablar və tetra-paketlər polietilendən və s.

Ticarət mebellərinin təsnifatı. Ticarət mebelləri adətən aşağıdakı meyarlara görə təsnif edilir: Quraşdırma üsuluna görə - divara quraşdırılmış, ada, ekran, divara quraşdırılmış və quraşdırılmış.

İstifadə yerinə görə - üçün ticarət mərtəbələri mağazalar, qəbul üçün binalar, qısamüddətli saxlama, malların satışa hazırlanması. Funksional təyinatına görə - saxlama (rəflər, altlıqlar, postamentlər), malların satışa hazırlanması (qablaşdırma, qablaşdırma, keyfiyyətin qiymətləndirilməsi, kəsilməsi və çeşidlənməsi üçün masalar), onların nümayişi, nümayişi və satışı (təpələr, vitrinlər, piştaxtalar), daşınması, saxlanması və satışı, müştərilərlə hesablaşmalar (kassa kabinələri), əlavə xidmətlər (quraşdırma kabinələri, güzgülər, qablaşdırma masaları).

Dizayndan asılı olaraq pərakəndə mebel aşağıdakılara bölünür: Cihazın prinsipinə görə - rəf, çərçivə, boru Tamlığına görə - hissələr, elementlər, qurğular, slaydların tərkibi (müxtəlif təyinatlı qruplar, lakin eyni memarlıq və bədii quruluşa malik vahid slaydlar) dizayn)

Montaj üsuluna görə - ayrılmayan, yığılan və qatlanan. Ayrılmayan mebel qaynaq, vintlər və vintlər, yapışqan istifadə edərək quraşdırılır; yığılan - qarmaqlar, mötərizələr, boltlar, vintlər; qatlama - müxtəlif növ menteşəli birləşmələrin köməyi ilə İstehsal materialına görə - plastik, şüşə və güzgülər, metal, ağac, müxtəlif birləşmələrdə metal, taxta, DSP, şüşə və plastiklərin istifadəsi ilə birləşdirilmişdir.

Malların satışının forma və üsullarına görə kommersiya mebeli aşağıdakılara bölünür: Məhsul profilinə görə - ixtisaslaşmış kommersiya mebeli və universal; Kommersiya xidmətlərinin təşkilinə görə - fərdi xidmət göstərən malların satışı üçün; malların özünəxidmət üsulu ilə satışına görə; böyük satılır qeyri-ərzaq malları evə çatdırılma ilə nümunələrə görə; alıcıların əvvəlcədən sifarişi əsasında ərzaq məhsullarının satışı üçün.

Ticarətin xarakterindən asılı olaraq texnoloji proses malların satışı, kommersiya mebeli təsnif edilir: Ticarət və texnoloji prosesin məzmununa görə - texnoloji, sərgi, aksesuar mebeli Malların çatdırılması və satışı texnologiyasının mütərəqqiliyinə görə - istifadə edərək. konteynerlər - avadanlıq(qablar, altlıqlar, asma qablar).

İstehsalın xarakterindən asılı olaraq kommersiya mebelləri təsnif edilir: yeniliyinə görə - eksperimental, seriyalı istehsalına görə ənənəvi - kiçik həcmli, seriyalı və kütləvi istehsal(böyük miqyasda). Müştərinin ehtiyaclarından asılı olaraq, kommersiya mebelləri aşağıdakılara bölünür: fərdi sifarişlər üçün tipik eksklüziv

Əməliyyat və texniki tələblər Standartlaşdırma və çox yönlülük kommersiya mebellərinin dizaynında aparıcı prinsiplərdir. Ticarət mebeli ticarətin təşkilində ən son nailiyyətlər nəzərə alınmaqla hazırlanmalı, texniki estetikanın müasir tələblərinə cavab verməlidir. Onun hissələri dəyişdirilə bilən, kifayət qədər möhkəmlik, montaj asanlığı, istehsal qabiliyyəti ilə fərqlənməlidir.

Ticarət mebeli məkandan optimal istifadəni, malların doldurulmasının asanlığını, nümayişin görünməsini və alıcılar üçün mallara sərbəst girişi təmin etməlidir. Pərakəndə mebel dizaynı zamanı onlar təkcə onun ekspozisiya sahəsini genişləndirməyə deyil, həm də malların geniş nümayişini təmin etmək və müştərilər üçün maksimum rahatlıq və rahatlıq yaratmaq üçün onun bəzi növlərini flüoresan işıqlandırma, maili mötərizələr, güzgülər və digər cihazlarla təchiz edirlər. mal seçərkən.

Erqonomik tələblər. Ticarət mebelinin dizaynı, əsasən avadanlıqların ölçüsünü təyin edən bir insanın orta antropometrik məlumatları nəzərə alınmaqla həyata keçirilir. Ticarət mebelinin əsas parametrləri (uzunluq, en, hündürlük və s.) Bir insanın orta antropometrik məlumatlarına uyğun gəlməli, xidmət işçilərinin işi zamanı yorğunluğu minimuma endirməli, kifayət qədər görmə qabiliyyətini və mallara sərbəst girişi təmin etməlidir.

Estetik tələblər Ticarət mebelinin forması, nisbətləri və rənginin onun funksional məqsədinə və ticarət mərtəbəsinin interyerinin memarlıq və bədii tərtibatına uyğun olması zəruridir. Ticarət mebeli aşağıdakı estetik tələblərə cavab verməlidir: bitirmə ilə əlaqələndirilməlidir ümumi həll ticarət mərtəbəsinin təşkili və texniki təchizatı, işıq mənbələri məhsulu vurğulayacaq, alıcıların diqqətini ona cəlb edəcək şəkildə yerləşdirilməlidir.

Mebelin rəngi və onun ayrı-ayrı elementləri mağazanın interyeri ilə ahəngdar olmalı və qoyulmuş malların xüsusiyyətlərini vurğulamalıdır.Pərakəndə mebel dizaynı zamanı müasir texnoloji və mebellərdən istifadənin mümkünlüyü nəzərə alınmalıdır. bitirmə materialları pərakəndə mebeli bir xəttdə quraşdırarkən, dizayn həllində sallanan rəflərin və disharmoniyanın vizual təəssüratı olmamalıdır.

Sanitariya-gigiyenik tələblər Ticarət mebellərinin, eləcə də onun istehsalı üçün istifadə olunan materialların düzülüşü istismar və təmizlik zamanı onun təmizlənməsini çətinləşdirməməlidir. ticarət obyektləri. Bu baxımdan, pərakəndə mebel həddindən artıq boşluqlar, çıxıntılar və girintilər olmadan hamar bir səthlə yüksək keyfiyyətli bitirmə olmalıdır.

Məhsullarla təmasda olan ticarət mebellərinin işçi səthləri qida ticarətində istifadə üçün təsdiq edilmiş materiallardan hazırlanmalıdır. Ticarət mebellərini bol nəmlənmiş, açılmamış bez ilə yumağa icazə verilmir. Parçalar və birləşdirici fitinqlər arasındakı boşluqlara nüfuz edən nəm taxtanın şişməsinə və metal hissələrin korroziyasına səbəb olur.

Ticarət mebelinin tipləşdirilməsi, unifikasiyası və standartlaşdırılması Ticarət mebelinin fərdi konstruksiyalarının ölçüləri mağaza binalarının parametrlərinə uyğun olmalıdır ki, bu tipləşdirmə, unifikasiya və standartlaşdırma olmadan kütləvi istehsalda mümkün deyil. IN beynəlxalq təcrübə bu məqsədlər üçün modullar sistemi tətbiq edilmişdir. Modul (M) 90 mm-ə bərabər standart dəyər şəklində ölçü vahidi və 0,5 M (45 mm), 2 M (180 mm), 5 M (450 mm), 10 M törəmələri kimi başa düşülür. (900 mm).

Ticarət mebellərinin kütləvi istehsalının təşkili üçün ən vacib şərtlərdən biri onun tipləşdirilməsi, yəni müxtəlifliyin aradan qaldırılması və ən rasional dizaynların seçilməsidir. İkinci vacib şərt kommersiya mebelinin yüksək səmərəli kütləvi istehsalının təşkili; onun birləşdirilməsi, yəni kommersiya mebelinin yığıldığı hissələrin formalarının, dizaynlarının və ölçülərinin vahidliyinə gətirilməsi. Birləşmə prosesində eyni funksional təyinatlı hissələrin lazımsız müxtəlifliyi azalır.

Tipikləşdirmə və unifikasiya ilə yanaşı, kommersiya mebelinin yüksək səmərəli kütləvi istehsalının təşkili üçün zəruri şərtlər onun standartlaşdırılması, yəni uyğunluğu daxildir. tənzimləyici tələblərölçülərə, materiallara, işlənməyə, qəbul və etiketləmə qaydalarına, qablaşdırılmasına, daşınmasına və saxlanmasına. Müxtəlif təşkilati-hüquqi formada olan müəssisələr tərəfindən kommersiya mebellərinin istehsalını təşkil edərkən məcburi normativ və texniki sənədlər standartlardır və spesifikasiyalar. Onların inkişafı üçün ilkin şərt kommersiya mebellərinin tipləşdirilməsi və unifikasiyasıdır.

Ticarət mebeli istehsalında tipləşdirmə, unifikasiya və standartlaşdırma imkan verir: gəlirlilik baxımından özünü doğrultmuş ən rasional mebel dəstlərini müəyyən etməyə, sınaqdan keçirməyə və seçməyə; Yüksək keyfiyyət müştəri xidməti, satıcıların məhsuldarlığı və kommersiya avadanlığı bazarında rəqabət qabiliyyəti kommersiya mebelinin ayrı-ayrı hissələrini və birləşmələrini dəyişdirmək, onun quraşdırılması və istismarını asanlaşdırmaq

Hər bir istehsalçı kommersiya avadanlıqları bazarında öz yuvasına uyğun olaraq mütərəqqi ticarət və genişləndirmə üsullarının tətbiqini nəzərə alaraq kommersiya mebeli üçün əlavə olaraq yeni seçimlər hazırlaya bilər. məhsul çeşidi pərakəndə satış mebel dəstlərinin çeşidlərinin ümumi sayını azaltmaq, onların həddindən artıq müxtəlifliyini aradan qaldırmaq və eyni zamanda rəqabət qabiliyyətini artırmaq, bazar şəraiti nəzərə alınmaqla, yüksək keyfiyyətli pərakəndə mebelin daha az xərclə kütləvi sənaye istehsalının təşkili.

Kommersiya inventarının təsnifatı Ticarət və əməliyyat prosesində təyinatına görə belə olur: malların qəbulu üçün: a) qabların və qabların açılması üçün (elektron qayçı, dəyişdirilə bilən bıçaqla karton qabların açıcısı, kəsmək üçün qayçı və s.). ); b) malların ölçüsünü və keyfiyyətini yoxlamaq (nümunə götürənlər, ovoskoplar, vinoskoplar, kalibrlər, kalibrlər, mikrometrlər və s.)

Qeyri-ərzaq məhsullarının (ütülər, ütü masaları, paltar və ayaqqabıların təmizlənməsi üçün fırçalar, mismar və vintlərin qablaşdırılması üçün elektrik avadanlıqları və s.) satışına və satışına hazırlamaq; reklam və sərgi (manikenlər, yarım manekenlər, altlıqlar, paltar üçün tutacaqlar və s.); ərzaq məhsullarının satışına və satışına hazırlıq üçün (ət, içalat və balıq kəsmək, kəsmək və dilimləmək üçün cihazlar, ət kəsən baltalar, sənaye, qəssab, sümük bıçaqları və s.)

Alıcılar tərəfindən malların seçilməsi üçün; kassa aparatı (kalkulyatorlar, ştrix-kod oxuyucuları, barmaq nəmləndiriciləri, çek döymələri və s.); sanitar-gigiyenik (tozsoranlar, ovucu maşınlar, tullantı səbətləri və s.); yanğınsöndürmə (köpük və karbon qazlı əl ilə yanğınsöndürənlər, hidravlik kovalar, yanğınsöndürmə alətləri dəstləri).

İstifadə yerinə görə: mağazaların anbar və təsərrüfat otaqları üçün (çəkic-dırnaqçəkən-qayçı, məişət baltaları, çəkic, maşa, yumşaq qabların açılması üçün bıçaq və s.); ərzaq mağazalarının ticarət mərtəbələri üçün (ticarət maşaları və çəngəllər, ticarət çömçələri, malların nümayişi üçün nimçələr, barkod oxuyucuları və s.);

Qeyri-ərzaq məhsulları satan mağazaların ticarət mərtəbələri üçün (elektrik aparatlarının və elektrik lampalarının yoxlanılması üçün cihaz, elektrik akkumulyatorlarının yoxlanılması üçün cihaz, ayaqqabı, papaq və s. geyinmək üçün avadanlıq); universal istifadə (hesablama, yanğınsöndürmə, binaların təmizlənməsi üçün).

İşləmə və dizayn mürəkkəbliyinə görə: qeyri-mexanik (malların nümayişi üçün qablar, nümunə götürənlər, ovoskoplar-vinoskoplar və s.); mexaniki (halqa çəkən, dondurma, gilyotin bıçaqları və s.); elektrik (ampulların yoxlanılması üçün cihaz, etiket silahları, elektrik konteyneri zımbası və s.);

Pnevmatik, yəni sıxılmış havanın enerjisini mexaniki işə çevirən pnevmatik mühərriklərin istifadəsinə əsaslanır. Partlayıcı və nəm yerlərdə müxtəlif mexanizmlər üçün sürücü kimi istifadə olunur (burmalar, açarlar, pnevmatik döyənlər); hidravlik (yanğınsöndürmə hidravlik idarəetmə, qaldırıcı platforma, araba); elektron (kalkulyatorlar, markalama cihazları, barkod oxuyucuları və s.).

İstehsal materialına görə: taxta (kəsmə üçün lövhələr, parçaları ölçmək üçün sayğac və s.); metal (polad təbəqələr, dırnaq çəkənlər, qayçı və s.); plastik (dəstəklər, hunilər, plastik qablar, manekenlər, asılqanlar, tutacaqlar və s.); karton (qablaşdırma üçün qutular, indekslər, ticarət nişanları və s.); birləşdirilmiş (məsələn, taxta və ya plastik tutacaqları olan metal bıçaqlar).