Ticarət və İaşə Kolleci. Moskva Texnoloji Qidalanma Kolleci "PRUE
Göndərildi: 06/04/19Salam əziz tələbələr və onların valideynləri. Təəssüf ki, bu kollecə daxil olanda internetdə bu haqda faydalı rəylər yox idi. Və beləliklə, bu vəziyyəti düzəltməyə qərar verdim.
Bir neçə müsbətdən başlayaq:
1. Binanın təmiri. Kollecin həm daxilində, həm də xaricində olduqca yaxşı görünür, birbaşa fövqəltəbii bir şey yoxdur, əlbəttə, amma içəridə olmaq hələ də xoşdur.
2. Yeməkxanada qəbul edilən yeməklər. Yemək olduqca yaxşıdır, ikinci kursların geniş seçimi, qiymətlər də dişləmir. Ümumiyyətlə, ac qalmayacaqsan. Yemək otağında mənfi cəhətlər olsa da - növbələr. Amma onlar haqqında bir az sonra bu kollecdəki növbələr ayrı bir məsələdir.
3. Bar biznesində əlavə təhsil almaq, aşpaz kateqoriyası almaq və s imkanı var. Amma bu kurslarda təhsilin keyfiyyəti barədə heç nə deyə bilmərəm, çünki. onları ziyarət etmədi.
4. Dərslik yoxdur, ona görə də hər gün özünüzlə əlavə çəki götürmək lazım deyil.
Və indi mənfi cəhətlərə. Və ən maraqlısı budur.
1. Yemək otağında və soyunub-geyinmə otağında (xüsusilə) BÖYÜK növbələr. Yemək otağında hələ də dözə bilsəniz, qarderob sadəcə sakit bir dəhşətdir. Bütün kollec üçün bir qarderob qulluqçusu işləyir, 3-cü və 4-cü cütlüklərdən sonra hər kəsə hər şeyi normal şəkildə paylamağa sadəcə fiziki olaraq vaxtı yoxdur, çünki bu cütlüklərdən sonra böyük bir tələbə izdihamı gəlir. Təbii ki, bu onun günahı deyil. Əsas odur ki, ikinci qarderoşun olması ilə problemi həll etmək olar, amma görünür, rəhbərlik buna əhəmiyyət vermir, bu narahatçılıqlar onları narahat etmir. Və belə növbələrə görə tələbələr özləri ilə üst geyimləri daşımalı olurlar ki, bu da problem yaradır.
2. Heç kimə lazım olmayan, məcburiyyət qarşısında qaldıqları hadisələr. Pasxa? Əmin olun ki, hər bir qrup Pasxa tortu bişirməli və bunun üçün pul ödəməlidir. Maslenitsa? Hər qrup bir növ müsabiqə üçün pancake bişirməlidir. Və s. Bütün bunlar təbii ki, şəxsi vaxtınızı, şəxsi resurslarınızı sərf etməli və bundan təbii ki, heç bir fayda əldə etməyəcəksiniz. Anlaşılmaz sertifikatlar printerdə çap olunmasa, sonradan sizin üçün heç vaxt faydalı olmayacaq.
3. Geyim tələbləri sifarişlə uyğun gəlmir.
4. Təhsil və davamiyyət səviyyəsi. Təbii ki, bütün ixtisaslar üçün danışa bilmərəm, amma şəxsən mənim ixtisas üzrə bilik səviyyəmə görə nəticə belədir. Və "hər şeyi özü öyrənmək istəyən" ifadəsi kanal vermir. Bağışlayın, dərslikdəki materialı evdə özüm köçürə bilirəm, praktiki olaraq buna sərf edə bilərəm. İldə 120k çox gözəl deyil.
5. Dəli müəllimlər. Bu zarafat deyil, Kaşçenko ən azı bir-iki dəfə ağlayır və biz hələ də təəccüblənirik ki, bu insanlara ümumiyyətlə necə dərs deməyə icazə verilib. Daha adekvat, həm də öz tarakanları var. Elə müəllimlər də var ki, onların yanına məmnuniyyətlə gəlirsən, amma təəssüf ki, çox deyil. Təbii ki, praktiki olaraq yoxdur təhsil müəssisələri, burada bütün müəllimlər əladır və öz çəkilərini qızılla qiymətləndirirlər, lakin bu halda qeyri-adekvat olanların sayı sadəcə yuvarlanır.
6. Fizra. Kollecdə iki bədən tərbiyəsi müəllimi çalışır. Onlardan biri şeytandır. Yüngül atletlər kimi idarə olunmağa hazır olun. Yardımınız olsa belə. Qanunla attestatı olan tələbələr ümumiyyətlə dərsə getməməlidirlər, yalnız inşa hazırlayırlar, amma bu bədən tərbiyəsi müəllimi qətiyyən vecinə deyil, sizi də başqaları kimi sürəcək. Ən yaxşı halda, o, kiçik indulgensiyalar edəcək. İdman kollecində oxuduğunu hiss edirsən, bu, sadəcə dəhşətdir.
7. Bir çox ofislərdə proyektorlar işləmir.
8. Yemək otağında yeməklərin pis olmamasına baxmayaraq, bu və ya digər şəkildə, bir dəfə pizzada qalın qara tük tapıldı. Bu iyrəncdir.
9. Həyətdə 2019-cu ildir. Və bizdə hələ də ağır, böyük jurnalı olan muhtar var, orada qiymətlər verirlər və davamiyyəti qeyd edirlər. Bu vəhşidir. İştirak haqqında danışarkən. Tələbələrin sahib olduqları və ya olmayan biliklərindən daha çox ona əməl edirlər. Bunlar. heç nə bilmirsən, dəhşətli oxuyursan, amma cütlüklərə gedirsənsə, o zaman qovulmayacaqsan. Ancaq hər şeyi yaxşı bilirsənsə, alacaqsan yaxşı qiymətlər, hər şeyi təslim et mühüm əsərlər, kurs işləri və s, amma nədənsə tez-tez dərsdən qaçırsan, sonra xaric olacaqsan. Bunlar. bəzi rəhbərləri alınan biliklərin keyfiyyəti yox, yalnız davamiyyət narahat edir.
10. 1-ci və 2-ci sinifdən sonra tənəffüs zamanı bayıra çıxmaq imkanı yoxdur. 18 yaşdan yuxarı olsanız belə. Təcili bir şey varmı və getməlisiniz? Yoxsa sadəcə siqaret çəkmək istəyirsən? Heç kimin vecinə deyil, çölə çıxmaq üçün 13:20 (böyük fasilə) gözləyəcəksən.
11. Otel otağının direktoru haqqında yazmaq istərdim. Qadın son dərəcə xoşagəlməzdir, hələ də tələbələrin hesabına özünü təsdiq etməyi sevəndir, mənfi şeylər davamlı olaraq insandan gəlir, daim səbəbli və ya səbəbsiz təqdim olunur.
Nəticələrə keçək: kollec parlaq və gözəl bir paketə bükülmüş çox dadsız kiflənmiş konfetlə müqayisə edilə bilər. 4/10.
Moskvada daha yaxşı kolleclər tapa bilərsiniz, ona görə də buraya müraciət etməzdən əvvəl on dəfə düşünün.
İcra etmək hüququ üçün lisenziya təhsil fəaliyyəti 28 oktyabr 2011-ci il tarixli, 2124 nömrəli
09 fevral 2012-ci il tarixli 1568 nömrəli dövlət akkreditasiyası haqqında şəhadətnamə
Dünya sərhədlərinin genişlənməsi, bütün bəşəriyyətin həyat səviyyəsi haqqında məlumatların mövcudluğu müasir gəncləri mehmanxana xidməti, qida və ticarət sahəsində qüsursuz bacarıqlar əldə etməyə stimullaşdırır. Moskva Qidalanma Kolleci təzə ideyaları həyata keçirməyə kömək edəcək.
Mütəxəssislərin hazırlanması
- texnoloq. Məhsul texnologiyasında iaşəəvəzedilməz mütəxəssisdir. İşi düzgün təşkil etmək, prosesə nəzarət etmək və istədiyiniz nəticəni əldə etmək - bu peşənin əsas xüsusiyyətləri.
- Mühasib. Qədim zamanlardan bu peşənin insanları analitik təfəkkürləri, riyazi bacarıqları və rəqəmlərlə işləməkdə diqqətli olması ilə qiymətləndirilib. Heç bir şirkət mühasib olmadan edə bilməz.
- Otel Xidməti Meneceri. O, təkcə işləmək üçün çoxlu biliklər əldə etmək perspektivinə malik deyil otel kompleksləri. Yaxın gələcəkdə həm pul qazanmamaq, həm də səyahət etməmək mümkündür.
- Qida xidməti təşkilatında menecer. Restoranda zal administratoru, baş ofisiant və bir çox başqa sahələrdə əmək fəaliyyəti bu peşəni əhatə edir. Siz də təcrübə edərək bizdən əldə etdiyiniz biliyi təsdiq edə bilərsiniz xüsusi xidmət böyük otellərin restoran və barlarında qonaqları qarşılamaq.
- Kommersiya Satış Meneceri. Bu ünsiyyətcil, təşəbbüskar, analitik düşünməyi bacaran bir insandır. Öyrənərək ticarət əməliyyatları və kadrların idarə edilməsi, kommersiya məsələləri üzrə direktor müavininə qədər böyüyə bilərsiniz.
- Əmtəə mütəxəssisi. Hazırda əhali keyfiyyətli məhsul almaq istəyir. İstənilən müəssisəyə sadəcə olaraq malların keyfiyyətini, standartların xüsusiyyətlərinə uyğunluğunu yoxlayan insanlar lazımdır.
- Mexanik Texnik. Ticarət və ictimai iaşədə qənnadı məmulatlarının, çörək məmulatlarının, soyuducu və digər avadanlıqların davamlı və etibarlı texniki istismarı bilavasitə onun məharətindən asılıdır. Siz də bu kollecin divarlarında bu ixtisasa yiyələnəcəksiniz.
Öyrənməyin faydaları
Şəxsiyyətin formalaşması və sevimli peşəyə yiyələnməsi çox vaxt təhsil yerinin seçimindən asılıdır. Bu kollecin fəaliyyəti əsas üstünlüklərə əsaslanır:
- keyfiyyətli təhsil,
- Alma zəruri bilik və bacarıqlar
- Müasir maddi baza,
- üçün mövcudluq informasiya resursları,
- Maraqlı asudə vaxt.
Təhsil forması: Tam iş günü, Part-time, Part-time
Təlim növü:Ödənişli, Pulsuz
Təhsilin dəyəri:İllik 24370 - 36550 rubl
Təhsil 9 və ya 11 siniflər əsasında aparılır
Nəzarət edən universitet: Rusiya Dövlət Ticarət və İqtisadiyyat Universiteti | RGTEU
İxtisaslar:
İctimai iaşə məhsullarının texnologiyası İqtisadiyyat və uçot Mehmanxana xidməti İctimai iaşədə xidmətlərin təşkili Ticarət Əmtəə tədqiqi və istehlak mallarının keyfiyyətinin ekspertizası Ticarət və ictimai iaşədə avadanlıqların texniki istismarı
İmtahan mövzuları:
riyaziyyat, rus dili
Moskva Texnoloji Qidalanma Kolleci(MTKP) 1929-cu ildə yaradılıb və uzun müddət Xalq Təsərrüfatı İnstitutunun binalarından birində yerləşirdi. G. V. Plexanov (indi - G. V. Plexanov adına Rusiya İqtisadiyyat Akademiyası).
Kollecdə tədris prosesinin həyata keçirilməsi 42 ixtisaslaşdırılmış tədris otağı, ustad dərsləri, idman və idman zalları, idman meydançası. Kollecin tədris korpuslarında ən müasir avadanlıqla təchiz olunmuş 3 kompüter sinfi fəaliyyət göstərir. Kollecin 80 yerlik yeməkxanası var.
Qeyri-rezident müraciət edənlər yataqxana ilə təmin olunurlar.
Təkmilləşdirmə üçün vacib bir sahə təhsil prosesi yaradılışdır elektron materiallar müxtəlif fənlər üzrə (müxtəlif fənlər üzrə təqdimatlar, vizuallaşdırma təhsil məlumatları, test tapşırıqları, üçün materiallar müstəqil iş tələbələr və s.). Məlumatın təqdimatı kompüter texnologiyası V təhsil prosesi mütəxəssislərin hazırlanmasının optimallaşdırılmasına töhfə verir.
Kollecdə bədən tərbiyəsi dərslərinin və idman yarışlarının keçirildiyi idman zalı var. İdman zalı da var.
ilə təchiz olunmuş geniş geniş akt zalı var müasir avadanlıq keçdikləri yer bayram konsertləri, musiqili axşamlar, konfranslar, maraqlı insanlarla görüşlər.
2006-cı ilin avqustunda Moskva Ticarət-İqtisad Kolleci Rusiya Dövlət Texniki Universitetinin əmrinə uyğun olaraq Moskva Qidalanma Texnologiyaları Kollecinə birləşdirildi.
19.02.03 Çörək, qənnadı məmulatları və makaron məmulatlarının texnologiyası
təşkili və idarə edilməsi texnoloji proseslərçörək, çörək, qənnadı məmulatları və makaron istehsalı.
Çörək, qənnadı məmulatları və makaron istehsalı üçün istifadə olunan xammal, əsas və köməkçi materiallar;
Yarımfabrikatlar;
Çörək, qənnadı məmulatları və makaron məmulatlarının hazır məhsulları;
Çörək, qənnadı məmulatlarının istehsalı üçün texnoloji proseslər
və makaron;
Çörək, qənnadı məmulatlarının istehsalı üçün avadanlıq
və makaron;
Çörək, qənnadı məmulatları və makaron istehsalının təşkili və idarə olunması prosesləri;
1. Xammalın qəbulu, saxlanması və emala hazırlanması.
2. Çörək və çörək məmulatlarının istehsalı.
3. İstehsal qənnadı məmulatları.
4. Makaron istehsalı.
5. Struktur bölmənin işinin təşkili.
6. İşçilərin bir və ya bir neçə peşəsi, işçilərin vəzifələri üzrə işlərin yerinə yetirilməsi.
19.02.10 İctimai iaşə məhsullarının texnologiyası
İxtisas: texnoloq
Region peşəkar fəaliyyət məzunlar:
müxtəlif kateqoriyalı istehlakçılar üçün kompleks kulinariya məmulatlarının, çörək və un qənnadı məmulatlarının hazırlanması prosesinin və hazırlanmasının təşkili və qida istehsalının idarə edilməsi.
Məzunların peşə fəaliyyətinin obyektləri bunlardır:
Müxtəlif növ məhsullar və xammallar, sənaye istehsalının yarımfabrikatları, o cümlədən yüksək hazırlıq dərəcəsi;
sənaye istehsalının müxtəlif növ xammal və yarımfabrikatlarından, o cümlədən yüksək hazırlıq dərəcəsindən mürəkkəb kulinariya məmulatlarının, çörək və un qənnadı məmulatlarının hazırlanmasının texnoloji prosesləri;
İctimai iaşə istehsalının müxtəlif sahələri üzrə idarəetmə prosesləri;
İlkin əmək kollektivləri iaşə təşkilatları.
Texnoloq aşağıdakı fəaliyyətlərə hazırlaşır:
1. Mürəkkəb kulinariya məmulatlarının hazırlanması və yarımfabrikatların hazırlanması prosesinin təşkili.
2. Mürəkkəb soyuq kulinariya məmulatlarının hazırlanması və hazırlanması prosesinin təşkili.
3.Mürəkkəb qaynar kulinariya məmulatlarının hazırlanması və hazırlanması prosesinin təşkili.
4. Kompleks çörək, un qənnadı məmulatlarının hazırlanması və hazırlanması prosesinin təşkili.
5. Mürəkkəb soyuq və isti desertlərin bişirilməsi və hazırlanması prosesinin təşkili.
6. Struktur bölmənin işinin təşkili.
15.02.06 Soyuducu kompressor maşınlarının və qurğularının quraşdırılması və texniki istismarı
(sənaye üzrə)
İxtisas: texniki
Məzunların peşə fəaliyyət sahəsi:
quraşdırma işlərinin təşkili və aparılması, texniki əməliyyat soyuducu kompressor maşınlarının və qurğularının texniki xidməti, təmiri və sınaqdan keçirilməsi; ilkin əmək kollektivlərinin fəaliyyətinin təşkili.
Məzunların peşə fəaliyyətinin obyektləri bunlardır:
Soyuducu avadanlıq və aksesuarlar;
Texniki texnoloji və normativ sənədlər;
Soyuq istehsalının texnoloji prosesləri;
İlkin əmək qrupları.
Texnik aşağıdakı fəaliyyətlərə hazırlaşır:
1. Soyuducu kompressor maşınlarının və qurğularının quraşdırılması, texniki istismarı və texniki xidməti (sahələr üzrə) prosesinin aparılması.
2. Soyuducu avadanlıqların təmiri və sınaqdan keçirilməsində iştirak.
3. İstehsalat sahəsində kollektivin işinin təşkilində və planlaşdırılmasında iştirak.
4. İşçilərin bir və ya bir neçə peşəsi, işçilərin vəzifələri üzrə işlərin yerinə yetirilməsi.
43.01.09 Aşpaz, şirniyyatçı
İxtisas: Aşpaz, şirniyyatçı
Məzunların peşə fəaliyyət sahəsi:
geniş çeşiddə sadə və əsas kulinariya yeməklərinin hazırlanması,
çörək və qənnadı məmulatları un məhsulları müxtəlif kateqoriyalı vətəndaşların ehtiyaclarını nəzərə alaraq.
Məzunların peşə fəaliyyətinin obyektləri bunlardır:
Kulinariya xörəklərinin, çörək və qənnadı məmulatlarının un məmulatlarının hazırlanması üçün əsas və əlavə xammal;
Qida və qənnadı məmulatlarının istehsalı üçün texnoloji avadanlıqlar;
Qab-qacaq və inventar;
Yeməklərin hazırlanması prosesləri və əməliyyatları.
1. Tərəvəz və göbələklərdən yeməklərin hazırlanması.
2. Taxıl, paxlalı və makaron, yumurta, kəsmik, xəmirdən yeməklər və yan yeməklər bişirmək.
3. Şorba və sousların bişirilməsi.
4. Balıq yeməklərinin bişirilməsi.
5. Ət və quş ətindən yeməklərin hazırlanması.
6. Soyuq yeməklər və qəlyanaltılar bişirmək.
7. Şirin yeməklərin və içkilərin hazırlanması.
8. Çörək, un və qənnadı məmulatlarının hazırlanması.
19.01.04 Baker
İxtisas: Çörəkçi, şirniyyatçı
Məzunların peşə fəaliyyət sahəsi:
çörək, kraker hazırlanması üzrə işlərin yerinə yetirilməsi, müxtəlif növlər peçenye, zəncəfil çörəkləri, vaflilər, şirniyyatlar və qaymaqsız tortlar, digər parça qənnadı un məhsulları.
Məzunların peşə fəaliyyətinin obyektləri bunlardır:
Əsas və əlavə xammal və materiallar, yarımfabrikatlar və hazır məhsullarçörək istehsalı;
Çörək, çörək, quzu və krakerlərin, müxtəlif növ peçenyelərin, zəncəfilli çörəklərin, vaflilərin, şirniyyatların, tortların, digər parça qənnadı un məmulatlarının hazırlanması üzrə texnoloji proseslər və əməliyyatlar;
Çörək, çörək, quzu və krakerlər, müxtəlif növ peçenye, zəncəfil, vafli, xəmir, tortlar, digər parça qənnadı un məmulatları üçün reseptlər;
Çörək istehsalı üçün texnoloji avadanlıq.
Aşpaz, şirniyyatçı aşağıdakı fəaliyyətlərə hazırlaşır:
1. Mayanın çoxaldılması və becərilməsi.
2. Testin hazırlanması.
3. Xəmirin kəsilməsi.
4. İstilik müalicəsiçörək və un qənnadı məmulatlarının xəmiri və səthinin işlənməsi.
5. Hazır məhsulların döşənməsi və qablaşdırılması.
19.01.09 Qida istehsalında avadanlıq tənzimləyicisi
(sənaye üzrə)
İxtisas: Qida istehsalında avadanlıq tənzimləyicisi
Məzunların peşə fəaliyyət sahəsi:
qida istehsalında avadanlığın quraşdırılması, təmiri, sazlanması, texniki xidməti üzrə işlərin yerinə yetirilməsi.
Məzunların peşə fəaliyyətinin obyektləri bunlardır:
Təşkilat avadanlığı Qida sənayesi, o cümlədən maşınlar, mexanizmlər, cihazlar, onların kompleksləri və sistemləri;
Alətlər;
stasionar və mobil avadanlıqlara texniki qulluq vasitələri;
Qida sənayesi təşkilatlarının avadanlıqlarının quraşdırılması, sazlanması, texniki xidməti və təmiri texnoloji prosesləri və əməliyyatları.
Qida istehsalında avadanlıq tənzimləyicisi
(sənaye üzrə)aşağıdakı fəaliyyətlərə hazırlaşır:
1. Qida sənayesi təşkilatlarının avadanlıqlarının hissələrinin və mexanizmlərinin təmirinin aparılması.
2. Maşınların, cihazların quraşdırılması, sazlanması, işə salınması və texnoloji xətlər qida sənayesi təşkilatları.
3. Baxım, yeyinti sənayesi təşkilatlarının mövcud avadanlıqlarının sazlanması, sazlanması və təmiri.
43.02.01 İctimai iaşə xidmətlərinin təşkili
İxtisas: menecer
(təhsil xərclərinin tam ödənilməsi ilə)
Məzunların peşə fəaliyyət sahəsi:
iaşə müəssisələrində xidmətin təşkili fərqli növlər və siniflər.
Məzunların peşə fəaliyyətinin obyektləri bunlardır:
ictimai iaşə təşkilatlarının xidmətləri;
İctimai iaşə təşkilatlarına xidmət göstərilməsini təmin edən proseslər;
ictimai iaşə məhsulları;
İlkin əmək qrupları.
Menecer aşağıdakı fəaliyyətlərə hazırlaşır:
1. İctimai iaşə müəssisələrində iaşə.
2. İctimai iaşə müəssisələrində xidmətin təşkili.
3. Marketinq fəaliyyəti iaşə müəssisələrində.
4. Məhsulların və iaşə xidmətlərinin keyfiyyətinə nəzarət.
5. İşçilərin bir və ya bir neçə peşəsi, işçilərin vəzifələri üzrə işlərin yerinə yetirilməsi.
